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ISO 22000涉及从农场到餐桌食品供应链全过程,是以
CAC法典委员会在《食品卫生通则》附件中《危害分
析及关键控制点HACCP体系及实施指南》为原理建立
的食品安全管理体系标准。
2005年9月1日国际标准化组织颁布了ISO 22000:2005
《食品安全管理体系-对食物链中任何组织的要求》
食品安全管理标准,试图改善全球众多食品安全管理
标准各自为政的局面,为全球食品行业提供统一的食
品安全管理框架,为食品安全审核及认证提供统一的
认证标准,为全球食品贸易提供统一安全管理规范。
ISO 22000标准沿用ISO 9001及ISO 14001等通用管理
体系标准结构,同时充分考虑了食品行业特殊规范,
如HACCP的特殊要求。
ISO 22000 的标准特点:
- 遵守HACCP的基本原则。
- 符合国际管理标准的架构,与其他的管理标准如
ISO 9001/ISO 14001保持一致。
- 为第一方、第二方、第三方审核和认证活动提供明
确的技术规范和要求。
摩迪国际集团的食品安全管理体系资格
摩迪国际集团是经过英国UKAS认可的食品安全管理认
证专业机构
摩迪国际集团食品安全管理体系培训服务
作为知名的食品安全审核和认证机构,摩迪国际集团
设计开发了系列食品安全管理培训课程,为政府机
构、食品中介机构、制造企业和服务行业提供了专业
的培训服务。
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